2022年3月新希望白帝乳業獲選由安徽省商務廳發布“安徽老字號”企業認證。

“安徽老字號”每兩年認定一次，入選“安徽老字號”必須滿足一定的“門檻”要求，必須是安徽省區域內擁有世代傳承的產品、技藝或服務，具有鮮明的中華民族傳統文化背景和深厚的文化底蘊，取得社會廣泛認同，并且形成良好信譽的企業品牌。

新希望白帝乳業創建于1950年，其前身是合肥市牛奶公司，改革開放后，隨著人民的生活水平提高、對鮮奶的需求量增加，又成立了合肥市鮮奶加工廠，2011年更名為“安徽新希望白帝乳業有限公司”經過幾年的快速發展 ，于2018年2月搬遷至肥東經濟開發區食品工業園，新建占地100畝的智能化工廠。

合肥人杰地靈、歷史悠久，在這濃厚徽派文化熏陶中養育造就了一代又一代徽派“名匠”，作為安徽的低溫奶生產加工企業，白帝72年秉承對高產品的極致追求、對新鮮領域的全身心投入，將“匠心”發揮到了極致。

白帝對低溫奶高品質專研、產業鏈從上游奶源布局到下游終端服務，無不體現出追求極致的“匠心”精神，也讓白帝成為合肥家喻戶曉的優質乳企，并得到“徽州老字號”的企業認證。

一、打造白帝硬實力！

新希望白帝乳業堅持“好牧場、好奶牛、好奶源、好工藝、好標準”的五好優質乳藍圖，在2018年通過了國家農業部專家組優質乳工程認證，實現了企業在合肥市場的“鮮”半步、“活”營養、”近”距離的品牌優勢，每批次乳品從原料到成品需要進行68道原奶檢測和44項成品檢測確保安全。

僅有好的奶源還是不夠，為了更好的留存鮮活營養，新希望白帝牛奶的牧場和工廠均位于距離城市150公里的“鮮半徑”以內，以確保產品新鮮。其自有的物流配送體系，不僅采用國際先進的綜合物流管理系統，還通過互聯網全面實現物流管理的電子化和智能化，保證2-6℃全程冷鏈運輸到各大商超和千家萬戶。
作為本地優質乳企，安徽新希望白帝乳業擁有省認定企業技術中心稱號 ，擁有世界先進的乳制品研發中心和加工設備、有瑞典利樂的科技型牛奶生產線，自動化操作控制系統，使得生產過程實現自動化管理，通過了ISO9001質量管理體系和HACCP食品安全預防控制體系。采用丹麥的質量檢測設備，保證了出廠產品合格。

二、食品安全大過天

二、產品質量為首位！

2021年，白帝與安徽省食品藥品檢驗研究院簽署技術服務協議！雙方技術人員的相互交流，打下良好的基礎，也更進一步的幫助新希望白帝乳業，對食品安全指標進行比對分析、進行風險指標檢測，提高對食品安全的控制！
作為安徽率“鮮”通過優質乳認證的本地優質乳企，安徽新希望白帝乳業一直堅守“三讓步、四嚴、五實”的經營理念。
“三讓步”即：“生產成本為產品質量讓步”“管理制度為產品質量讓步”“企業發展為產品質量讓步”。
“四嚴”即：最嚴謹的標準、最嚴格的監督、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責。
“五實”即：質量管理目標要具體要做實質量過程管理要抓實出現問題要把問題本質和根源查實責任與責任人要落實獎懲要及時。

每一個企業經營者都會面對成本與效益之間的平衡，當生產成本與產品質量產生沖突時要為產品質量讓步。新希望白帝乳業內部的管理制度與時俱進、不斷調整，以滿足安全質量的要求。在企業發展方面，質量安全為先是新希望白帝的指導原則。
新希望白帝將“質量三讓步”提高產品質量融入企業發展的血脈，使得產品品質得到了消費者廣泛的認可，同時也使得新希望集團成為了提升農業產品質量與食品安全的行業標桿。

三、明星產品24小時鮮牛乳

新希望白帝明星產品24小時鮮牛乳，是“匠品”的最好見證。 2011年，新希望乳業首創以時間命名的“24小時鮮奶”，這就意味著消費者喝到的鮮奶只賣當天，當天賣不完就下架銷毀。想要在時間管控上做到極致，企業就必須用盡一切和時間賽跑，一直以來，白帝乳業以城市為圓心，將牧場、工廠和銷售終端都嚴格控制在150公里的“鮮半徑”內，鮮奶從原產地到餐桌不到24小時的新鮮到達，打造的“全產業鏈自控模式”。

在疫情之下，新希望白帝乳業以用戶為首位，提升產品品質和24小時鮮奶的活性營養物質保留，在最短時間內對生產線實現升級，推進75℃/15″的低溫巴氏殺菌工藝，從而24小時鮮奶的免疫球蛋白含量是普通鮮牛乳的10倍，乳鐵蛋白含量是普通鮮牛乳的5倍。真正讓本地市民喝上一杯富含天然活性營養的好奶！

在新希望白帝乳業的“匠人”的世界里，樸素的嚴謹是對新鮮最大的深情，堅持做好一件事，并且它做到極致。

作為安徽老字號企業，新希望白帝乳業不會故步自封，未來新希望白帝會確保產品質量前提下不斷創新，滿足消費者需求，在建設乳業黃金產業鏈環節中，全面構筑起健康安全保障，將安全和品質注入整體生產過程中，用新技術為“老字號“賦能”！讓消費者放心、讓社會認可！